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烤生欢喜· 烤鱼品牌全案策划
品牌策划+视觉设计+空间设计行业:大健康 快消 餐饮
项目介绍:

项目背景与挑战:

烤鱼作为餐饮行业的细分品类,在更早时候是街头巷尾大排档的形态出现,市场比较混乱直到2013年,外婆家推出了全新子品牌炉鱼,烤鱼品牌引领效应开始形成。更多人将街边烤鱼搬进时尚餐厅,让消费者觉得又新鲜又好玩,瞬间风靡全国。那么烤生欢喜,又如何在竞争激烈的市场环境中,创新引爆市场呢?


解决方案:

目前的烤鱼店基本处于传统大份卖的阶段,大众对于小份烤鱼品类还处于新鲜的认知范畴,烤生欢喜的“小烤鱼”就有别于其他餐厅的“烤鱼”,主打“按份吃鱼”的消费形式。所以,本次的策划的核心就是聚焦“小份烤鱼”品类,赋予创意,野蛮占位。



项目ID:

客户名称:九门寨餐饮

所属行业:餐饮

项目类型:品牌全案策划

服务项目:品牌策划 视觉设计 空间设计


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